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Oh, que lindos olhos tem,
ai, a filha da moleirinha.
Tão mal empregada ela
andar ao pó da farinha!
Trigueirinha me chamaste,
ai, eu de sangue não o sou.
Isto de andar à farinha,
foi o sol que me crestou!
Trigueirinha me chamaste,
ai, por isso não me zanguei.
Trigueira é a pimenta
e vai à mesa do rei!